KRÄUTERKÜCHE
Pfifferlinge im Wok Neben dem Steinpilz, einer der bekanntesten Speisepilze im nordeuropäischen Raum und in diesem Jahr wieder reichlich zu finden Zubereitung: Die Pilze blättrig schneiden oder halbieren und dann im Wok, ohne Fett aber mit etwas Salz rösten, bis die ganze Flüssigkeit, die sich nach und nach in der Mitte des Wok absondert, verdunstet [...]
